痛风饮食的控制如同药物治疗一样，应根据病情的轻重缓急、疾病的不同时期来选择不同的饮食方案。在疾病的不同阶段选对食物以及调整不合理的膳食结构至关重要。贵阳中医风湿病专家告诉你痛风不同时期的饮食需要怎样调整。
痛风通常分为急性期和缓解期两个阶段，不同阶段又该如何饮食呢?
痛风急性发作期的饮食原则
患者在痛风急性发作期，应选择嘌呤含量低的食物，以牛奶及其制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。
严格控制高嘌呤食物的摄入，例如动物内脏、海鲜类、浓肉汤等。同时还要控制某些嘌呤含量较高蔬菜的摄入，如香菇、菜豆、蘑菇、韭菜、菜花和菠菜。
尽量避免食用一些刺激性食物、调味品，如咖喱、芥末、生姜等，以免兴奋植物神经，诱发痛风。坚持每日饮水2000~3000毫升，此外还可用小苏打片等药物碱化尿液。
痛风缓解期的饮食原则
在痛风的缓解期，可适量选择嘌呤含量中等的食物，蛋奶类、水果蔬菜类和主食类基本与正常人饮食相同。
对于肉类和海鲜类，要在量上控制，如肉类食用量每日不超过120克(约2两半)。在种类上要精挑细选，选择嘌呤含量相对较低的种类。选用合理的食物烹调方法，可以减少嘌呤的摄入，比如将肉类煮熟后弃汤食用。
贵阳中医风湿病专家提醒：痛风在不同时期的症状及饮食原则是不相同的，我们应该要正确判断自己的痛风是属于哪个时期的，然后才能采取相应的饮食方法。
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