临床上有很多的人会出现痛风，当这种情况出现之后，会很严重的危害到患者的身体健康，平时大家需要尽早认识，并且在日常生活当中，也要注意自己的生活保健。痛风在出现之后会有很多的痛苦，很严重的影响到了身体健康，那么，痛风如何控制饮食。
首先，要严格限制嘌呤的摄入量。医学专家认为。必须根据病情限制嘌呤饮食，如将嘌呤的摄入量控制在每日150毫克以下，禁食合嘌呤高的食物，如动物的心、肝、肾、胰、脑等，浓肉汤、肉精、沙丁鱼、凤尾鱼等，限食肉鱼禽类、干豆、龙须幕、鲜豌豆、菠菜等食物。
痛风病人一般较为肥胖，要控制能量摄入。减轻体重。每日总热能供给应比正常人低10%左右，减重必须循序渐进，以防止脂肪分解过快，发生酮症。
痛风病人摄入的蛋白质应以植物蛋白为主，急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主。碳水化合物是痛风患者膳食中能量的主要来源，合并有糖尿病者给予糖尿病膳食。由于脂肪会阻碍肾脏排出尿酸，因此痛风患者应控制脂肪摄入量，包括食物中的脂肪和烹调用油。
西瓜和冬瓜不仅属于碱性食物而且有利尿作用。对痛风治疗有利。多食用碱性食物，如各种蔬菜、水果、鲜果汁、马铃薯、甘薯、海藻、紫菜、海带等，使尿液PH值升高，有利于尿酸盐的溶解。
痛风患者还要多喝水，以白开水、矿泉水、苏打水、鲜果汁、菜汁等为宜，这利于尿酸的排出;不能饮用浓茶水及含咖啡碱的饮料，更要避免饮酒。
专家建议，可采用“以素代荤”的方法，如用西红柿、土豆、粉皮等低嘌呤食物代替肉食，尽量用牛奶、鸡蛋制作出各种菜肴和点心。摄入大量蔬菜和水果、水。烹调方法尽量采用蒸、煮、煲、炖、烩、拌等方法。同时，严禁使用或服用酸性药物或是可使尿液成分酸化的食物或药物。
痛风的病因到底是什么呢?
1、年龄因素：年龄大的人比年轻的人易患痛风，发病年龄约为45岁左右。不过，由于近年来人们生活水平普遍提高，营养过剩，运动减少，痛风正在向低龄化发展。现在30岁左右的痛风患者也很常见。
2、性别因素：男人比女人易患痛风，男女发病比例为20：1。而且，女性患痛风几乎都是在绝经以后，这可能与卵巢功能的变化及性激素分泌的改变有一定的关系。
3、体重因素：肥胖的中年男性易患痛风，尤其是不爱运动、进食肉类蛋白质较多、营养过剩的人比营养一般的人易患痛风。
4、饮食因素：朱红梅进食高嘌呤饮食过多的人易患痛风，贪食肉类的人比素食的人易患痛风，酗酒的人较不饮酒的人易患痛风。
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