类风湿性关节炎是一种自身免疫病，患病之后，患者会出现手、腕、肘、膝等关节受累的表现。据统计，未经治疗的患者5年内致残率高达75%。目前该病还没有特效治疗类风湿关节炎的方法，主要依靠对症治疗以及患者的自我管理为主。“在目前慢性病管理中，如果满分为10分，患者的自我管理可占7分，而医生只能占到3分。”
类风湿性关节炎患者能不能吃肉?
有的人认为吃肉会让类风湿性关节炎病情加重。崔丽专家表示，关于类风湿性关节炎，首先它是一种免疫性疾病，而并非代谢性疾病，所以目前认为饮食并非类风湿性关节炎的主要原因，两者没有太过直接的关系。
医学上普遍认为不论是肉类、鱼类还是蔬菜水果，只要保证食物的新鲜，类风湿性关节炎患者都是可以食用的。如果饮食结构太过单一，造成营养不良的话，会影响正常的免疫功能，此外饮食只是影响免疫功能的原因之一，如果经常劳累，得不到很好的休息，同样也会造成免疫功能的损伤。
所以，类风湿性关节炎的患者是可以食用肉类的，并且一些严重的类风湿性关节炎、红斑狼疮的患者所需要的白蛋白、免疫球蛋白很多都来源于肉类，所以均衡饮食、荤素搭配对类风湿性关节炎的患者是有益的。
另外，贵阳中医风湿病医院崔丽专家提醒大家，类风湿关节炎患者适当补足维生素A、C、D、E和铁、铜、锌、硒等元素来增强身体免疫力;做到戒烟戒酒，避免食用过甜的食物，这些对患者的恢复是有很大帮助的。
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